6月17日，农业乡村部小麦测产专家组对莱州市城港路大街金海实验场“烟农1212”小麦高产攻关田进行实打测产。 （资料片）

  水母网12月4日讯（YMG全媒体记者 苗春雷 通讯员 姜法祥 拍摄报导）12月1日至2日，“首届南边馒头小麦种类质量鉴评会”在扬州举行。由烟台市农科院选育的“烟农1212”和“烟农29”小麦种类包办前两名，获评优质南边馒头小麦种类。

  “此次鉴评会的主办单位、承办单位满是‘国字号’，含金量极高，充沛证明了烟台农科院小麦品质育种水平走在全国前列。”2日晚，刚走下火车的烟台市农科院粮油作物所农艺师冯烨宏难掩激动之情。

  本次鉴评会由国家小麦育种联合攻关、国家小麦工业技能系统和农业生物育种专项项目组举行，由我国农业科学院作物科学研究所、江苏里下河区域农业科学研究所和国家粮食和物资储藏局科学研究院联合承办。此次鉴评馒头制造环节由国家粮食和物资储藏局科学研究院掌管，设置“扬麦15”和美国进口种类“美红软”两个对照，由公证处人员现场匿名编号，运用比容、加水量、外表色泽、外观形状、弹性、内部结构、口感七个方面打分。

  由我国工程院院士，农业乡村部种业管理司一级调研员，国家粮食和物资储藏科学院、我国农业科学院、安徽省农科院、四川省农科院、江苏省农科院研究员，面粉和食品企业制粉师等13人组成的专家组评分后，共有11个种类得分超越对照种类“扬麦15”，3个种类得分超越对照种类“美红软”。其间，烟台市农科院小麦种类“烟农1212”和“烟农29”获总评分第一名和第二名。

  鉴评专家组组长、我国工程院院士赵振东宣读鉴评成果。经江苏省扬州市扬诚公证处对鉴评流程进行公证，成果有用。

  馒头约占我国小麦消费的30%。但南北方馒头具有十分显着差异，北方馒头更劲道、更有嚼劲，而南边馒头更寻求松软甜美，关于小麦种类有着共同的要求。因而，此次鉴评会的举行，有助于向社会推介优质南边馒头专用小麦种类，拓展南边馒头商场，满意高质高效面粉加工业和商场需求。

  “此次鉴评会为推进农业供应侧结构性变革和现代农业提质增效供给了种类支撑，更有助于农人增收致富。”冯烨宏说。

  “烟农1212”“烟农29”由烟台市农科院小麦育种团队选育。其间，“烟农1212”具有超高产、抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏、抗干热风和适应性广的杰出长处，已经过国家黄淮北片、黄淮南片、山东省、河北省冀中北和冀中南审定，天津市引种存案。2022年、2023年接连两年当选国家粮油出产主导种类。自2015年以来，已接连九年20次多省份多点由农业乡村部和农业乡村厅安排的实打中亩产超越800公斤，两次改写全国冬小麦单产最高纪录，一次改写全国冬小麦旱地单产最高纪录。“烟农29”抗倒、抗寒，节水性、抗病性、丰登性好，氮肥高效使用，于2023年以产值第二名的优异体现经过国家黄淮北片出产实验。