酿美酒，离不开佳泉和生态粮谷。酿酒人最常说的一句话，水为酒之血，粮为酒之肉。古井佳酿有百年老窖和古井泉流的滋补，还需要“用好粮”酿制极致美酒。

  辽宁、内蒙古、安徽.....在种粮优质产区，均可见古井贡酒原粮基地。从“粮香”到“酒香” ，古井贡酒发力“订单农业”让农户“种有定向，销有方向”，处理后顾之虑，持续带动农户增产增收。

  一起，古井贡酒经过建造古井贡酒·年份原浆粮食研讨院、加大农业科研，培养农业种子“芯片”，遍及农业规范化出产，推动传统企业向现代化企业转型展开，构建一条农企双丰盈的古井“粮”策，为打造酒企引领村庄复兴样本，奉献我国思想、我国答案。

  粮香浓，酒香醇，好的粮食才干酿出优质的白酒，原粮栽培可以说是白酒出产的“榜首车间”。古井贡酒分外的注重酿酒原粮，从东北到内蒙古再到安徽等地，现已建立起多处万亩等级的“优质原粮栽培基地”。一起，古井贡酒与当地栽培大户签约，逐渐完成从“专用”到“专属”的质量晋级。

  全国优质粮产区黄淮平原之上，散布着面积可观的古井贡酒小麦基地，这儿土肥水美，粮丰物阜。本年6月，安徽省亳州市谯城区的“种粮大户”聂红伟迎来丰盈，2018年起他开端跟古井贡酒签定栽培协议，从最早的3000亩到现在的20000亩，在古井贡酒的协助与指导下，他不只学会了规模化栽培、规范化出产、工业化运营，更带动了更多种粮大户、小农户参加订单栽培中来，完成共同致富。

  在安徽还有许多农户参加到古井贡酒订单农业中，签定几万亩小麦订单的安徽蒙城县栽培大户代孟飞坦言，古井贡酒此举使农人栽培的小麦既有销路保证，又有价格保证，既能为农人增收，也有助于企业增效。

  原粮质量决议着白酒的源头质量，在原粮栽培方面，古井贡酒与农户签定合约之初就对农户选种、栽培、田间办理、收储及质量管控有严厉且精密的办理，协助农户规范化栽培，助力传统农业向现代化农业进步。

  种子是农业的“芯片”，展开农业有必要培养出优秀的种子，这也是完成村庄复兴战略的重要力气。

  “高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵”，对古井的酿酒人而言，一粒种子效果优质原粮，也效果更香、更纯的美酒。这粒种子怎么培养出来？哪里的土地更合适栽培它？怎样用它来进步产质量量？这是每一位从事研制的古井人尽头心力探寻和研讨的课题。

  在古井酒厂作业30余年的汤有宏自大学毕业后便跟从师傅潜心研讨小麦，寻觅更为合适古井贡酒要求的小麦种类和产地，以取得淀粉与蛋白质的平衡。现在汤有宏的学生已成为古井贡酒技能质量中心的骨干力气，这项关于种子研制与酿制美酒的科研“接力棒”不断传承。不久之后，最适合酿制古井贡酒的专用粮种“古高一号”“古粮一号”等都将连续推出。

  一起，古井贡酒也在经过建立高规范、高水平、高规范的古井贡酒·年份原浆粮食研讨院，建立专业科研渠道，与国家粮食和物资储藏局规范质量中心、我国农业科学院、我国农业大学等签约协作，以科学的办法深入研讨从一粒种子到一滴美酒的演化进程，探究出一套老练的酿酒用粮规范化作业计划，打造古井贡酒高质量内核。

  “尽力构建原粮供给系统，推动企业高水平展开”，这是古井人的初心。白酒横跨一二三工业，经过对“一粒种子”不断下工夫，育出更多优质良种，完成二产拉动一产，也是助力农业展开的重要行动。

  古井集团党委书记、董事长梁金辉表明，未来，古井贡酒将持续加强“两端”把控，一头抓好原粮，看护“粮”心，把好“榜首车间”，一头加大瓶储酒贮存时刻，保证酒的质量最上乘；精施“粮”策，科研加持，找到酿酒原粮最优解；掌握“粮”机，基地栽培，助力村庄复兴迈大步。

  在助力村庄复兴的途径探究中，除了农业帮扶，怎么与村庄发生更深度、全方位的交融，真正使企业饯别社会职责落到实处，饱含着每一位古井人的尽力。

  “要想富，先筑路。”在古井人许昌勇看来，带领村庄大众走上致富路，先要修好脚下的路。2017年至2021年，作为古井集团遴派的帮扶干部，许昌勇到亳州市谯城区芦庙镇杨庄村，从村里的那座老桥“下手”，处理了村里交通不便的问题。

  古井人陈永葆也于2017年至2021年被遴派到亳州市蒙城县三义镇刘园村，其间，他带领大众展开村级光伏扶贫项目，每年可为村团体增收30多万元。

  现在，古井人仍然为村庄复兴奔走着，包含持续展开“单位包村、个人包户”，安排员工认购帮扶村的小青菜、萧县葡萄、立德镇“秋月梨”、新疆核桃等农产品，助力建强村党支部，进步人居环境，接续推动稳固拓宽脱贫攻坚效果同村庄复兴有用联接的新征途。

  一垄一亩，承载民生。古井人深知，推动农业绿色展开也有助于企业高水平质量的展开，古井人正以立异发明引领白酒工业转型晋级，为建造华夏酒城和我国浓香型白酒优势产区，进步我国白酒影响力，书写企业职责与担任的注脚。