现在，我国小麦的首要消费方式是从面粉向面条、面包、速冻食物等主食转化。在小麦消费结构傍边，食用消费占有小麦消费的首要位置，2019年我国75%的小麦用于直接食用消费（面粉），13%花在饲料及损耗上，工业上的消费仅占7%，种用耗费5%。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国小麦未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。