日前，西北农林科技大学农学院小麦四党支部刚刚被教育部评为全国党建作业样板支部。作为小麦四党支部书记的吉万全，前不久还参加了央视农业乡村频道《超级新农人》应战盛典。凭仗多年的育种阅历和火眼金睛敞开超级应战，很快从100个种子图片中精确找出西农509、西农529、西农511、西农501，这四个自主培养的小麦种类，应战成功后，赢得现场嘉宾一片喝彩。

  “这四个种类小麦都是我的‘娃’，所以我一眼就能认出。我是农人的儿子，没有做什么大的工作。提到我搞的这个育种，既不是惊天动地的颤动，也不是不行比较的深邃。”今天的吉万全，仍然静心耕耘、不事张扬。 从表面来看，即使是寻常的我国农人也与他无异。

  吉万全，1963年出生于陕西渭南市合阳县的一个农人家庭。那时种麦靠天吃饭：“我老家地处渭北旱塬，曾经小麦产值低，病害严峻，一人一年才干分到五六十斤麦子，我对小时候的第一印象，便是‘吃不饱’。”

  1979年，有大愿望的吉万全，考入西北农林科技大学的前身西北农学院农学系，专修农作物育种和良种配套专业，他立誓要培养出好种子，让全国人民不再忍饥挨饿。

  入学就读时，吉万全对穿戴蓝色中山装、戴着草帽、骑着自行车的小麦育种专家十分仰慕，盼着自己有一天也能那样走进麦地。吉万全说：“其时觉得教师们十分了不得，对我国小麦出产奉献很大，作为学农的自己，这终身当有所作为。”

  1983年，本科结业的吉万全被分配到黑龙江大庆市，从事玉米育种。1985年他考取了西北植物研讨所硕士，回归小麦育种学习。1988年硕士结业后，吉万全专事研讨小麦育种，至今已34年。

  从东北边境的百湖之城，到祖国南端的海南热区，再回到魂牵梦萦的三秦大地，与小麦为伴的吉万全，绝非黑土与黄土的“自在切换”，更不是“我行其野，芃芃其麦”的“诗意栖居”，而是“晴天一身土，雨天两脚泥”。众所周知，农业是苦差事，小麦育种是苦差事中的苦差事。育种人除了要经得起育种周期绵长的孤寂，还要天长日久在田间耕种、调查记载、选种、核产，酷日暴晒、蚊虫相伴更是粗茶淡饭。

  在西北农林科技大学农学院，偶遇的陈春环教师向记者透露了一个细节：农忙时，吉教师在麦田蹲下去、站起来，这样单调的动作每天重复几百次，常能听到他的膝盖嘎嘣嘎嘣的响，他却不以为然，当选出一株很满意的单株时，他会快乐一天。

  有志者事竟成。2018年5月7日，本报一版一则《“西农511”小麦新种类经过国审》的报导引发了读者的广泛重视。尤其是高达455万元的技能转让费“实力圈粉”，让“西农511”声名大振，成为陕西省其时作物种类经营权转让费最高的一项科研成果。

  吉万全和记者说，“西农511”选用远缘杂交技能与惯例育种技能相结合办法选育而成。这个种类可谓“身经百战、逆风飞扬”，它历经了2016年赤霉大迸发、2017年条锈病暴虐及2018年的倒春寒，表现出优秀的高抗病性，阅历了由省审到国审的蜕变，终究破茧成蝶，成为旱涝保收的“金种子”。

  他以为，“西农511”优势明显，一是首要质量方针到达国家强筋规范，出产出的面粉质量好，口感好；二是归纳抗性好，高抗条锈病、赤霉病、抗逆性好(抗倒春寒)、节水性好、抗倒性好；三是习惯能力强，适合黄淮冬麦区南片的河南省、安徽省沿淮及淮北区域、江苏省淮北区域、陕西省关中区域高中水肥地块栽培，在赤霉病、纹枯病等病害产生较重的区域更能发挥其优势；四是产值较高，亩穗数40万穗，穗粒数35-40粒，千粒重46克，籽粒丰满度好，亩产550—650公斤。现在，“西农511”已推行到陕西、河南、安徽、江苏等地，开展势头微弱，有望成为引领陕西省甚至黄淮区域优质小麦改变开展方法与经济转型更新换代主导种类。

  记者看到，在吉万全的工作室内，终年摆放着几个装满麦粒的小瓶子，上面标示着“西农509”“西农529”“西农511”……这是吉万全与他的育种团队30多年的坚持与斗争，而每一个新种类，都是吉万全的“心头肉”。

  从“吃饱吃好”的需求，到“吃健康”“吃特征”的需求……改革开放以来，老百姓感触最深的莫过于自家餐桌的改变。饮食的变迁，不只丰厚了咱们的味蕾，还叙述着年代开展的故事。

  对此，吉万全向记者抛出了“四段论”。据他介绍，跟着咱们国家改革开放的脚步，黄淮麦区产麦不断跃上新台阶、满意大众新要求。上世纪80年代，小麦育种首要方针是“高产、高产、高产”，处理“吃饱”问题；上世纪80年代中后期高产有保证后，小麦育种首要方针是优质高产，呈现了面包小麦、面条小麦、饼干小麦、酿酒小麦等专用小麦种类，处理“吃好”问题；现在生活水平提高之后，紫糯、蓝糯等糯小麦，彩粒小麦，以及高抗性淀粉小麦新种类、抗病和资源环境友好型等绿色种类，也受到了商场极大重视，要求小麦绿色、稳产、优质、养分等多元化种类，处理“吃健康”和绿色可持续开展问题。今后在处理“吃饱吃好吃健康”的一起，还要提高到“吃文明”。

  记者采访中得悉，经过小麦与草的远缘杂交，吉万全团队至今已培养出11个小麦新种类，其中有“西农511”等国审种类5个，“西农518”等省审种类6个，累计推行面积4000多万亩，为我国小麦新种类研制以及粮食安全做出了突出奉献。

  冬种夏收仓廪满，一“麦”相承流芳华。“让我国的饭碗里装我国粮，我国粮食用我国种类。”这是吉万全及团队矢志不移的斗争方针。吉万全地点的农学院小麦研讨团队培养的一个个小麦新种类，相继在我国黄淮海、干旱半干旱区域推行遍及，并相继在哈萨克斯坦、吉尔吉克斯坦等“一带一路”沿线国家“萌生新芽”、实验演示、收成期望。

  30多年的荏苒岁月，一粒粒普通的种子被演绎成传奇，一份份丰盈的高兴被诠释为愿望，吉万全团队扛起的不仅是一副沉甸甸的重担，更是一份职责。

  大国有重器，坊间多麦香。仓廪实，国业实，端稳饭碗，是为了守好粮食这条看不见的“国防地”。在吉万全及团队的眼里，一粒麦种，或许便是全世界的份量……