接连两年改写河南省优质强筋小麦单产纪录，现在成为全国优质强筋小麦第一大栽培种类;取得2014年度国家科学技术进步二等奖;2011年河南省“十一五”优异严重科学技术专项奖;年度订单出产面积挨近200万亩，是全国单种类订单出产量最大的优质专用小麦种类……“郑麦366”作为河南专用面粉出产企业的宠儿，是育种人名贵的研究作用，也是河南省农业科学院(简称“省农科院”)进行农业科学技术创新的经典作用。

  省农科院小麦研究所培养出的优质小麦种类“郑麦366”，自2005年推行以来，已走过13载。现在，“郑麦366”备受面粉企业的喜爱，成为全国单种类订单出产量最大的优质专用小麦种类。上一年，河南省计算优质小麦订单出产面积，“郑麦366”将近200万亩。

  小麦研究所研究员吴政卿对河南商报记者说，河南省出产专用粉的面粉企业最喜欢两个种类，“郑麦366”和“新麦26”，这两个种类占河南省优质麦订单量的80%以上。吴政卿说，曩昔一些不合格企业为了让面粉制造的面条更筋道、更白，在面粉里添加增筋粉、增白剂等，随企业出产规范越来越严厉，为了到达平等的作用，企业只能挑选优质麦。由于质量杰出，“郑麦366”渐渐的变成为面粉企业的首选。

  吴政卿团队还研发了“郑麦369”“郑麦158”“郑麦119”。“郑麦369”本年进行国审，它的广适性、丰登性好，可在全省乃至全国大面积出产，本年订单量有望到达150万亩。

  作为优质小麦种类，“郑麦366”从出生起就具有异乎寻常的高起点。说起来，这还得益于省农科院超前的视野和方针。吴政卿介绍，1985年，省农科院小麦研究所就拟定了优质小麦的培养方针，丰登和优质有必要统筹。通过层层挑选和重复实验，终究选出“郑麦366”。

  吴政卿向河南商报记者介绍，这个种类的面粉首要用来制造面包、高级拉面、烩面、饺子等，这也是它的名贵之处——集烘焙特性和蒸煮特性于一身，用这样的小麦粉烘焙出来的面包外观商品性好，煮出来的面条也更光滑、筋道，汤汁弄清不污浊，比较以往只能制造单一产品的小麦种类而言，竞争力大大增强。

  有了企业宠爱，还得让农人乐意种。“郑麦366”适宜在黄淮冬麦区南片的河南省中北部、安徽省北部、陕西省关中地区等栽培，大面积出产均匀亩产在500公斤以上，最高亩产688.7公斤，稳产性杰出，矮秆抗倒伏、抗病性较好。“郑麦366”因而成了企业喜爱、农人认可的优质小麦种类。(见习记者 吴海舒)[CAHTAG14;34]